cucina con amore

é arrivata la primavera…

in primavera tutti lo sanno,la natura si risveglia e inizia a donarci primizie saporite e succose,profumi intensi.                                                                 compaiono dopo il disgelo per arrivare all’apice tra maggio e giugno              negli orti si raccolgono insalate,maturano i legumi,da consumare freschi,per poi essere essicati per il resto dell’anno.                                       insomma nessuna stagione ci dona tanti regali olfattivi e visivi come la primavera…

in primavera io mi diletto nello sperimentare ricette facili e fresche,con profumi,aromi che le altre stagioni non ci regalano,ad esempio tutte le erbette,che io abitando in un palazzo,posso tenere nei vasi sul balcone…le adoro e donano ad ogni piatto,se pur semplice un gusto e un profumo in più.

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